서울 송파 깍뚝연탄구이

잠실에 볼일 있어서 왔다가 먹은 연탄구이
깍뚝연탄구이랑 육사시미가 같이 나오는 세트로 주문했다.

기본찬은 김치와 양파절임 그리고 국이 나온다.
연탄불에 고기를 구워 먹는 거라 기대가 되었다.

고기가 나왔는데, 깍둑 썰려서 나와 신선했다.

불에 올려서 구웠는데, 기름기가 좀 있는 부위라 구울 때 좀 신경 써서 구워야 했다. 여차하면 연탄불에 고기가 홀랑 타버릴 수 있으니 조심해야 한다.

육사시미는 얇게 썰려 나왔는데 양념장에 콕 찍어먹으니 세상 천국이 따로 없었다.
반주하려고 소주도 한 병 시켰는데 술이 술술 들어가는 맛이었다.

잘 익은 고기에 소금 콕 찍고 양파절임에 싸서 먹으니 고소하고 부드럽다. 고기가 깍둑으로 썰려져 나오니 크게 자를 필요도 없이 구워서 먹기만 하면 되니 좋았다.
기름도 적당하게 있고 말이다.
고기가 없어지는 게 아쉬웠다. 이렇게 세상에 맛있는 게 넘치니 다이어트는 언제 하나 싶지만 맛있었으니 되었다.
행복한 시간이었다.

 

 

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