종로 박순례 손말이고기 산정집 광화문점

오랜만에 광화문에서 저녁 약속이 있어 

뭘 먹을지 고민하다가 평소에 가보고 싶었던 손말이 고깃집에 갔다. 

 

여기서 한 가지 함정이 있었는데 

음식 준비시간을 모르고 갔다는 것이 그 중 하나였다. 

 

4단계라 일찍부터 장사하는 것에 길들여져 있어서 그런가 아무 생각 없이 방문했는데 

5시 30분부터 저녁 장사가 시작이었다. 

 

그래서 올리브영가서 사야 할 물건 사고 다시 왔는데도 시간이 약간 남아 줄 서서 기다렸다. 

5시 30분이 저녁 장사 시작이고 마지막 주문은 7시 30분 영업시간은 8시 30분까지로 생각보다 일찍 마감을 한다. 

 

 

기본찬은 요렇게 나온다. 

반찬은 요청하면 더 가져다 주신다. 

 

영롱한 고기의 자태 

손말이 고기는 1인 1인분 주문이다. 

처음에 나오는 것을 보고 모자라지 않을까 생각했는데, 야채랑 같이 먹기도 하고 된장찌개도 먹으니까 배가 불렀다. 

 

고기가 다 구워지면 옆으로 옮기고 육즙이 다 빠질 수 있어서 불은 끄고 먹는다. 

소스에 찍어먹으면 정말 꿀맛이다.

먹고 싶어서 노래를 불렀었는데, ★존버는 승리한다★

진짜 맛있었다.

사진을 보는 이 순간 그 맛이 생각나서 또 먹고싶어졌다. 

 

된장찌개랑 공기밥을 시켜서 죽처럼 먹으니 두부를 부셔서 같이 먹으면 식감이 좋다는 팁을 주셔서 

집게로 열심히 두부 부셔서 같이 먹었다. 

 

만족스럽게 먹은 한 끼였다.