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대구 2

대구 칠성할매콩국수 본점

콩국수를 그리 즐기지 않지만근처에 콩국수 본점이 있길래 방문한 칠성할매콩국수육전 비주얼이 너무 맛있어 보여서 안 먹을 수 없었다. 세트메뉴도 판매하고 있고 포장도 된다고 하다. 볶음 콩국수라는 특별한 메뉴도 판매하고 있다.  메뉴는 콩국수와 칼국수 그리고 육전으로 구성되어 있다. 메뉴판에는 안 보이지만 당연히 음료도 있다. 세트 A에 육전 칼국수 하나 추가 주문했다. 내부는 넓은 편이다. 내가 주문한 육전 칼국수육전이 들어있는 칼국수인데 국물은 살짝 짭조름했다. 들꺠가루가 들어가 있는지 고소한 맛이 느껴졌다.세트에 포함되어 있다 육전육전을 부침개처럼 부쳐서 내오는 것이 특징이다. 고명으로 올라간 버섯도 맛있고, 고기는 미리 양념을 했는지 불고기 같은 맛이 느껴졌다.집에서 명절에 육전 자주 해 먹는데 이렇..

대구 백광생고기

대구에 온 김에 뭉티기가 먹고 싶어서 낮부터 뭉티기 먹을 수 있는 가게를 찾아보다 발견한 백광생고기깔끔하고 맛있어 보이고 무엇보다 이른 시간부터 뭉티기를 먹을 수 있다는 점이 마음에 들었다.  점심시간이 끝나갈 즈음에 방문한 거라 사람이 많이 있지는 않았다. 생고기랑 칼국수 하나씩 주문했다. 기본으로 준비된 반찬저 감자가 맛도리였다. 갓 쪄서 그런지 포슬포슬하고 따끈따끈한 알감자 하나 먹으니 천국 가는 기분이었다. 뭉티기 먹는데 반주 안 할 수 없으니 낮부터 소주 한 병 시켰다. 조금 기다리니 나온 뭉티기고기가 찰져서 접시에서 안 떨어진다 하는데 진짜 안 떨어지는지 뒤집어봤다. 육회나 육사시미보다 색이 더 선홍빛으로 진해 보이는데 그래서인가 더 기대가 되었다. 따로 준비된 전용 소스랑 함께 뭉티기 먹으니..

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