솜솜이의 일상다반사

유명해서 궁금했던 숙성도 마침 호텔 근처기도하고원격줄서기가 가능해 미리 주문하고 이동했다.미리 줄 서지 않고 현장예약으로는 먹기 힘들 것 같다.5:20분쯤 원격 건 것 같은데 7시쯤 들어갈 수 있었다.한정이라는 고기는 품절이었고 목살이랑 삼겹살 주문했다. 두툼한 고기를 보니 숙성도에 온 것이 실감 났다. 기본으로 나오는 김치찌개 그리고 양념이나 묵은지는 불판 가장자리에 세팅해 주셨다. 기본찬 중 명란젓을 제외한 나머지는 셀프코너에서 가져다 먹을 수 있다. 영롱하게 구워진 목살과 삼겹살고기가 가장 맛있을 정도로 구워주신다. 익은 고기 한 입 먹으니 안에서 육즙이 팡팡 터졌다.멜젓에 찍은 뒤 명란젓 살짝 올려 먹으면 세상 천국이었다.소금에 찍어도 맛있고 맛있는 고기는 정말 어떻게 먹어도 맛있는 것 같다. 고..

원데이 클래스로 화분 만들고 근처에서 뭘 먹을까 하다가 육전식당이 유명하다고 해서 방문했다. 평소에는 대기도 많다고 하는데, 비도 많이 오는 날이고 곧 휴식시간이라 그런지 대기 없이 바로 들어올 수 있었다. 소맥을 파는 것이 신기했다. 어떤 것을 먹을까 고민하다 오겹살 2인분 먹고 양념 항정살 1인분 추가해서 먹었다. 양념 항정살이 시그니처라고하니 안 먹을 수 없었다. 기본반찬은 장아찌랑 쌈채소 콩나물 무침 같은 것들이 나온다. 영롱한 오겹살의 비주얼고기를 다 구워주기때문에 가장 완벽한 상태로 먹을 수 있는 것이 최대 장점이다. 내가 구우면 고기 굽는 것에 신경 쓰느라  얘기하는 것도 힘들고 한데 구워주니 마음편하게 얘기할 수 있고, 맛있는 고기를 먹기만 하면 되니까 정말 최고였다. 원래도 맛있는 고기를..

저번에 먹으려다가 못 먹은 냉동삼겹살이 먹고 싶어서 검색하다 발견해 다녀오게 된 천이오겹살 퇴근하자마자 후다닥 달려갔다. 다행히 자리가 있어서 바로 앉았는데, 먹고 있으니 기다리는 사람들이 생기기 시작했다. 메뉴판은 이렇게 있는데 우리는 냉동 삼겹살 2인분 냉동 오겹살 1인분을 주문했다. 불판에 고기를 올린 모습 삼겹과 오겹은 껍데기 유무로 구분할 수 있었는데 같이 있고 냉동이다 보니 별로 크게 티가 나지는 않았다. 삼겹살과 함께 김치와 콩나물을 같이 불판에 올려 구워 먹었다. 오랜만에 먹는 냉동 삼겹살이었는데 맛있었다. 최근에는 두툼하게 나오는 삼겹살을 주로 먹었었는데, 가끔 이렇게 얇은 냉동 삼겹살이 생각날 때가 있다. 삼겹살은 진짜 냉동으로 얇게 구워도 맛있고 두툼한 냉장 삼겹살도 맛있고 어떻게 먹..

저녁시간에 마침 자리가 되어서 팔화당을 예약해서 방문했다. 토마호크는 하루 전에 예약해야 2대 까지 먹을 수 있다. 만약 팔화당을 방문할 예정이라면 전날 예약하는 것이 좋을 것 같다. 들어가서 이름을 말하니 세팅되어있는 자리로 안내해주었다. 기본 반찬이 꽤나 여러종류가 나온다. 소금과 홀그레인 머스타드는 따로 통을 가져다주는데 그때 먹을 만큼 덜게 되어있다. 먹을 양을 덜고나면 소금과 홀그레인 머스터드는 가져간다. 고기류와 술 메뉴판 술이나 음료 가격은 평범한 것 같다. 생맥주가 하이네켄만 있는 것은 약간 아쉬웠다. 메뉴를 보고 토마호크 1대, 목살 1인분, 삼겹살 1인분 주문했다. 그리고 술은 청하를 마실까 고민하다 테라 1병을 주문했다. 주문하고 얼마 지나지 않아 고기가 나왔다. 고기가 두툼하니 정말..

춘천에서 뭘 먹을지 하다가 삼겹살에 소주가 먹고 싶어서 갔던 돼지만 왕소금구이! 고기는 처음에 3인분 기준으로 주문해야 하는데 고기 가격이 상당히 저렴하다. 처음에는 삼겹살과 갈매기살을 주문했다. 그리고 여기서만 먹을 수 있다고 하는 된장 소면도 주문했다. 기본찬은 이렇게 구성되어있다. 명이나물도 기본으로 줘서 좋았다. 묵은지랑 같이 삼겹살을 먹으면 정말 최고의 맛이었다. 얼마 지나지 않아 고기가 나왔는데 고기를 덩어리로 줘서 좋았다. 그리고 무엇보다 가장 좋았던 것은 고기를 구워주신다는 것이다. 직접 구우면 최고의 맛으로 굽기 힘들 때가 많은데 직접 구워주셔서 가장 맛있을 때 먹을 수 있다는 점이 좋았다. 예전에는 그런거 안 따지고 다녔는데 요즘은 구워주는 곳이 좋은 것 같다. 고기가 먹기 좋게 익으면..